producción de mortadela Italia

...Embutidos en bandeja Peso de la bandeja individual: 100 g Producción: Continua Productos: Jamón cocido, jamón crudo, salami de Milán, salami húngaro, coppa, mortadela y bresaola.

Principal productor italiano de mortadela certificada IGP. Producción exclusiva y de calidad certificada de la auténtica mortadela elaborada según la receta de la tradición boloñesa - Certificaciones VISION 2000, ISO 9001:2000, ISO 22000:2005, ISO 14001:2004, BRC, IFS. Mortadela sin gluten. Marcas: 1963 Mortadella Artigianale, D.O.P. Rustica, Oro, Tricolore, La Blu di Felsineo, Amabile. Exportación a todo el mundo.

Bernardini Gastone se encuentra en Crespina Lorenzana, en la Provincia de Pisa, y es una marca histórica activa desde hace más de 150 años en la alta charcutería. La empresa produce y distribuye productos de la más alta calidad, elaborados con la sabiduría y el cuidado de antaño, respetando los modernos estándares de producción y utilizando solo materias primas de calidad, tanto de tierra como de mar, capaces de satisfacer incluso el paladar más exigente.

Risco está especializada en el suministro de máquinas y sistemas para la industria alimentaria, en particular para el procesamiento de carne. La producción de Risco incluye una amplia gama de embutidoras al vacío para salchichas y embutidos, embutidoras con vacío total para jamón, productos curados y mortadela, líneas de preparación como picadoras de carne y amasadoras, sistemas para carne picada...

... continúa con la pasión familiar, la empresa alberga alrededor de 800 asnos. La empresa se especializa en la producción y suministro de Leche de Asno (fresca y liofilizada) para consumidores individuales y para la industria alimentaria y cosmética. La liofilización de la leche también se realiza directamente en la empresa. Además, la empresa produce productos cosméticos ecológicos a base de Leche de Asno y varios productos gourmet como Mortadela y Salami de Asno, galletas de leche de asno, licores de leche de asno. La actividad empresarial también se basa en la acogida en el agroturismo.