obrador de pastelería Italia

La empresa produce semielaborados de horno para pastelería: pan de España (Plaque Génoise), pan de España roulé o rollé (Plaque Bavaroise), bigné y otros. Estos productos los vendemos tanto a la industria de la confitería (pastelería y heladería) como a los distribuidores que abastecen los puntos de venta individuales (es decir, los laboratorios de pastelería y heladería). Si tuviéramos que...

... como regalos. La Pastelería Falicetto nació en 1985 gracias a la intuición de Aldo Scaglia, un joven pastelero piemontés que se trasladó a Piacenza. En los productos horneados diariamente y preparados según las tradiciones de la alta pastelería, se pone gran pasión y creatividad, así como una continua atención a los ingredientes. De hecho, se seleccionan los mejores granos de cacao de Venezuela, Bolivia y la isla de Sao Tomé, para ser trabajados y combinados con almendras o avellanas, creando un chocolate que se ha convertido en un dulce hábito para todos los piacentinos.