viñedo Italia

... preparados biodinámicos 500P y 501 junto con una mezcla de infusiones fitoterapéuticas, buscando así aumentar la biodiversidad de flora y fauna en el viñedo y fortalecer las defensas naturales de la vid. En la vinificación se utilizan levaduras autóctonas siempre que sea posible y se interviene lo menos posible para permitir que cada vino encuentre de manera natural su camino y preservar las características de cada lote de uva. El ensamblaje final para cada vino se define solo después del proceso de envejecimiento.

... biodinámica que han revolucionado completamente la forma de vivir y trabajar en la empresa: ya no se utilizan fertilizantes sintéticos, pesticidas químicos ni grandes máquinas agrícolas, sino que se redescubren los ritmos de la naturaleza, el paso del tiempo, y se elige dejar que los caballos circulen libremente por el viñedo, utilizados como desmalezadores naturales.

... preciado Taurasi. El Palacio Troisi (antiguo castillo) es hoy la sede de la empresa, que se prepara para restaurar las antiquísimas bodegas en las entrañas del pueblo, lugares que siempre se han utilizado para el envejecimiento del vino. En Pantelleria, en el característico viñedo en vaso que se ha convertido en patrimonio de la UNESCO, se producen las uvas zibibbo con las que se elabora el famoso...

Vigne Guadagno srl, empresa vinícola de los Hermanos Giuseppe y Pasquale Guadagno, produce y comercializa vinos irpinos DOC y DOCG: Fiano di Avellino, Taurasi, Greco di Tufo, Aglianico, Falanghina. La superficie de la empresa se extiende sobre aproximadamente 5 hectáreas de viñedo de propiedad y 3 en arrendamiento ubicados en municipios de la provincia de Avellino que forman parte de las áreas de...

La empresa está constituida por un único cuerpo de 5 hectáreas, de las cuales 2,0 están cultivadas con viñedos, mientras que las restantes dos hectáreas y media están dedicadas a un olivar, del cual Gianni recoge las aceitunas para producir su aceite de oliva virgen extra, prensado en frío con molinos de piedra. De las 2,0 hectáreas de viñedo, 1,5 proporcionan las uvas para producir el célebre...