Italia, Mirabello Sannitico
149km
...El horno rotatorio de leña o combinado de gas y leña con cúpula de ladrillo y plano giratorio en placas refractarias es comparable al tradicional horno napolitano. Suministrado con 2 bocas: una para la cocción de pizzas, la otra para la combustión de la leña. La ceniza producida por la leña se recoge en cajones especiales en la base del horno. El cuadro de mandos táctil de 7 pulgadas permite ajustar la velocidad de rotación, invertir el sentido de marcha y gestionar la cocción temporizada con señal acústica. El revestimiento de acero inoxidable confiere unicidad y brillo.

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