agricultura biodinámica Italia

... biodinámica que han revolucionado completamente la forma de vivir y trabajar en la empresa: ya no se utilizan fertilizantes sintéticos, pesticidas químicos ni grandes máquinas agrícolas, sino que se redescubren los ritmos de la naturaleza, el paso del tiempo, y se elige dejar que los caballos circulen libremente por el viñedo, utilizados como desmalezadores naturales.

... biodinámica es inferior a lo que sería si se cultivara de manera intensiva, lo que llevaría al empobrecimiento del suelo y a la contaminación de las aguas subterráneas. Consumir un aceite de alta calidad es determinante también y sobre todo para nuestra salud y la de nuestros hijos. Un aceite fragante, amargo y picante es más rico en sustancias polifenólicas antioxidantes y, por lo tanto, siempre...

La Empresa Agrícola Podere La Cerreta produce vinos tintos y blancos en su territorio en la campiña de Sassetta, en la alta Maremma. Siguiendo los principios de la agricultura biodinámica, La Cerreta produce los siguientes tipos de vino: Solatio IGT, Rio dé Messi IGT, Matis IGT, Foglia Tonda IGT, Colorino IGT, Sangiovese IGT y Barsaglina IGT. Distribuidos en Italia y en el extranjero, los vinos de La Cerreta se elaboran con uvas del territorio trabajadas por la familia Mazzanti desde 1999.