queso de leche bio Italia

...El Bio Rosso es un queso fresco hecho con leche orgánica. La elaboración sigue naturalmente todas las directrices impartidas por el organismo certificador que controla las fases completas del ciclo de producción hasta la comercialización final del producto. La leche utilizada es estrictamente de oveja pura. El Bio Rosso, con 15/20 días de maduración, se trata en corteza con concentrado de tomate orgánico, es un producto de forma de cuenco, con un peso de aproximadamente 1.500 kg.