corte de jamon Italia

...inscrita en la lista de la FDA y a la espera del Ministerio de Salud. Tenemos dos patentes: un corte Coccia sin la cadera, con una parte alta, y Guanciamia, el primer guanciale redondo no enrollado. Además, contamos con un Presidio Slow Food, La susianella, un producto que producían los etruscos, los primeros habitantes de nuestro territorio, La Tuscia. Producimos 136 productos, de alta calidad...