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LA CUPA - COOPERATIVA AGRICOLA

Italia

La empresa agrícola La Cupa, ubicada en el corazón de Salento, en Apulia, goza de una tierra fértil y de un clima templado, elementos fundamentales para el cultivo y la cosecha de excelentes productos agrícolas. Nuestra labor surge de la voluntad de proseguir con el proyecto vital que habían elegido nuestros padres y guías de la empresa, que nos han transmitido el amor a la tierra y el deseo de dar a conocer los sabores auténticos de nuestro país.
AZIENDA AGRICOLA SABINO CAPORALE & FIGLI

Italia

Aquí es donde la empresa Caporal cultiva desde 1910 la "coratina", un tipo de olivo característico de Apulia, presente en toda la zona norte de Bari, que produce un aceite de oliva virgen extra que casa maravillosamente con platos especiales, a los que aporta un toque extra sin enmascarar el sabor. Hace aproximadamente 7 años, la empresa redescubrió y plantó la antigua variedad de aceituna Peranzana que, en este suelo, es donde mejor expresa sus delicados aromas.

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