sopas de verduras Italia

...Es bueno porque… Contiene: agua, muchas fibras, vitaminas B1, B2, B6 y C, minerales como el calcio, el hierro, el magnesio, el potasio y el cobre, microelementos como el selenio y carotenoides. La vitamina C que refuerza las defensas inmunitarias y las vitaminas del grupo B, que son beneficiosas para los nervios y la piel. En la cocina, el nabo se presta a varias preparaciones, tanto crudo como cocido. Por lo general, se cocina la parte engrosada del tallo, pero las hojas contienen el triple de vitaminas. Así que úsalas escaldadas en agua salada, para dar sabor a tortillas o sopas.

... intenso en cuanto a frutado, es apreciado en la mesa por la mayoría de los paladares, incluso por los niños. Perfecto en crudo sobre cualquier tipo de plato: ensaladas, pescado, carne blanca, sopas de legumbres, verduras. Sobre carne asada, ensaladas de mar, salsas y emulsiones. En la cocción se utiliza para preparar salsas, guisos y frituras.