aceituna Grecia

...Nuestro aceite de oliva no ha sido sometido a ningún tratamiento (refinamiento), es jugo natural de aceituna. Estamos abiertos y dispuestos en cualquier momento a cualquier control de nuestro producto. Nuestra variedad, junto con el rico y excepcional suelo de nuestros olivares, combinada siempre con la adecuada experiencia en el cuidado de nuestros olivos, nos hace sentir orgullosos también de la...

El Liotriβi es una palabra antigua para el molino de aceite. En el molino, el mecanismo principal eran las piedras de molino: generalmente eran cilíndricas o, más raramente, cónicas, de una a cuatro, que giraban en círculos sobre una superficie plana moliendo las aceitunas. Normalmente, la molienda se realiza en un espacio cerrado llamado Kothros. Dentro del Kothros se vacía la aceituna que es...