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... exclusivamente con trampas, etc. Extracción en frío El fruto se recoge por la mañana y por la tarde se transporta a la almazara. El aceite de oliva se produce el mismo día en instalaciones modernas mediante el proceso de extracción en frío. De este modo, los nutrientes y el sabor del aceite de oliva LACON permanecen intactos. Almacenamiento El aceite de oliva LACON se almacena en condiciones...
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