carne al vacío Francia

...Transformados por un carnicero local. Empacados y sellados al vacío. 13 € por kg...

...cecina o carne de grison según las recetas y las regiones, respeta el saber hacer artesanal de los antiguos al integrar solo 3 ingredientes: carne de res, sal de Guérande y pimienta de Kampot IGP de Camboya, ¡una de las mejores pimientas del mundo! Carne seca a partir de piezas de la parte trasera de la res, esta carne de res seca te ofrece un embutido sin nitritos y sin conservantes, 100% natural. Salada y pimienta a mano, secada durante varios meses, luego cortada y envasada al vacío en su frasco de vidrio. Procedencia: Laissac, Aveyron Peso: 600g DLC: 90 días...

...Tournedos preparados a partir de solomillo de res, cortados con sierra y pelados, recortados y desengrasados a mano. El producto está congelado y envasado al vacío individualmente. Peso: 4x80g...

Profesionales de la fabricación de tripas desde hace más de treinta años, ofrecemos una amplia gama de tripas naturales (tripas de cordero, tripas de cerdo, tripas de res, tripas de caballo) para la charcutería, así como especias para merguez, especias para chipolatas, especias para morcilla, cuchillería profesional para carnicería, ganchos Esse, picadoras, mezcladoras de carne, embutidoras, máquinas de vacío. Todos nuestros productos son de calidad controlada.