quesos y productos lacteos Francia

Bienvenido a Hélette, un pequeño pueblo pintoresco de Baja Navarra, en el corazón de la cuenca lechera AOC Ossau-Iraty. Es aquí, en la autenticidad de las montañas, donde la quesería Agour ha decidido establecerse, entre tradición y modernidad. Allí, se apoya en una agricultura tradicional enfocada en la ganadería que, al igual que ella, apuesta por la calidad. La Casa Agour elabora quesos vascos...

Fundada en 1960, la unión quesera JEUNE MONTAGNE está situada en Laguiole en Aubrac. La unión quesera se especializa en la fabricación de especialidades queseras del Aubrac con leche cruda. Ubicada en el corazón del Aubrac, Jeune Montagne produce el Aligot del Aubrac y la Tome fresca del Aubrac. También es el principal productor del queso de Laguiole A.O.P. con leche cruda y entera. La Cooperativa Quesera perpetúa los saberes tradicionales heredados de los monjes y de los buroneros del Aubrac. La unión quesera JEUNE MONTAGNE es garante de una agricultura justa y solidaria.

Fundada en 1906, la empresa familiar GABRIEL COULET se transmite de generación en generación. La empresa produce queso de oveja, el Roquefort, y ofrece una amplia variedad de quesos. Con un enfoque en la calidad y el saber hacer, los quesos siguen un proceso de fabricación preciso. Prueba de calidad, el Roquefort GABRIEL COULET es regularmente galardonado en concursos franceses y europeos.

...Nuestro grupo de productores lácteos ha creado la marca "El ganadero Occitano" para valorizar sus producciones. Comercializamos diferentes productos, entre los que se encuentra un Cantal AOP "Flor de Auvernia" elaborado con leche cruda y leche pasteurizada (joven y entre dos). Nuestro Cantal entre dos tiene una garantía mínima de 4 meses de maduración para asegurar un sabor constante a los...