pate Francia

... artesanía. Nuestro compromiso con la artesanía se traduce en una atención meticulosa a los detalles, desde la selección de los mejores ingredientes, como las Amandes chocolatées de Montélimar, hasta la preparación delicada de cada pieza de confitería. Ampliamos nuestra paleta con Confiseries y Friandises, chocolatadas o no, y una Pâte à tartiner única que transformará sus desayunos en momentos de pura indulgencia. Comprométase en esta experiencia culinaria con nosotros y déjese llevar por la riqueza de la confitería francesa artesanal.

... gras, codornices rellenas de foie gras, flautas de magret con foie gras, patés de castañas y foie gras. - Platos cocinados: paupiettes de pato con foie gras, repollos rellenos de foie gras, salteado de pato con ceps, cassoulet con confit de pato, confit de pato, confit de oca, ceps cocinados. - Patés regionales: pâté corrézien, pâté de ciruelas y foie gras, terrina forestal, terrina de 2 aceitunas...

... e Industria de Deux-Sèvres premia a la empresa Melle et une pâte por su innovación en el comercio de proximidad en el medio rural con el trofeo de las "Top Empresas". -2022, el jurado de la Cámara de Comercio e Industria otorga a la empresa Melle et une pâte el Mercure d’Or por el desafío nacional del comercio y los servicios 2022. Este premio destaca la innovación comercial con la fabricación de pajitas artesanales 100% biodegradables y compostables.

Estamos orgullosos de ser productores de productos agrícolas orgánicos, especialmente de charcutería de cerdo y cerveza. Todos nuestros cerdos son criados de acuerdo con estas normas, recibiendo una alimentación compuesta exclusivamente de cereales certificados orgánicos provenientes de nuestra propia explotación. Su bienestar es una de nuestras principales preocupaciones, y viven en instalaciones...

Le Domaine de la Barbe, también conocido como Foie Gras Kuster, produce foie gras de pato y de oca. El dominio ofrece foie gras sin aditivos ni conservantes químicos. También comercializa especialidades de foie gras, patés, rillettes, grattons, confits, gésiers, especialidades confitadas, magrets secos, así como platos cocinados como el cassoulet Périgourdin. Como transformadores de nueces y fru...

Creada en 1948 en Nérac, en el Lot-et-Garonne, la empresa LOU GASCOUN ha construido su reputación durante casi 50 años sobre un solo producto: la famosa caja amarilla de pâté de hígado de cerdo, basada en una receta familiar. Elaborados de manera artesanal, todos nuestros productos se preparan a partir de recetas tradicionales del Suroeste, compuestos de productos frescos cuidadosamente seleccionados y elaborados sin colorantes ni conservantes. Ofrecemos foie gras, pâtés, matelote de anguilas, sopa de la cuenca de Arcachon, lamprea, etc.

La empresa MAS, ubicada en Le Rouget en el Cantal, se especializa en embutidos, salazones y conservas tradicionales del Macizo Central. La compañía ofrece productos con recetas simples y auténticas. Por ejemplo, ofrece un jamón seco curado durante hasta 24 meses en su secadero de Le Rouget y un paté de cerdo puro elaborado a mano. La Maison MAS es conocida por la calidad y autenticidad de sus productos.

La empresa familiar SOULEILLES FOIE GRAS produce foie gras de generación en generación. Una crianza tradicional, una alimentación saludable, un engorde respetuoso con el animal y un saber hacer único permiten a la empresa producir productos de gran calidad. Además de los foies gras, la empresa ofrece a sus clientes terrinas, patés, cremas de foie gras, magrets, salchichas, gratones, gésiers, aig...

...Todos nuestros patos son criados en más de 20000 m2 de parque. Granja familiar que practica una cría en autarquía, engorde con maíz blanco, conservería autorizada. Nuestra política se basa en la calidad de la cría, la trazabilidad alimentaria del animal. https://www.producteur-foie-gras.net/elevage-des-canard/ Ofrecemos una gama de productos en conserva estrictamente provenientes de nuestra cría: foie gras, paté, galantina, confits.