cadena agricola Francia

...de 100 kg hasta 6 toneladas, en Francia pero también para la exportación. Nuestros objetivos: - crear una cadena de producción local controlada y de calidad - limitar el impacto de la actividad agrícola en el medio ambiente abandonando los productos fitosanitarios - participar en la reducción del calentamiento global capturando grandes cantidades de CO2 gracias a los huertos - reducir...

... colaboradores experimentados capaces de elaborar, producir y hacer evolucionar los productos estándar y específicos. Se les proporciona medios materiales de producción, control y pruebas eficientes (entre otros, más de 30 toneladas de masas patrón conectadas a la cadena de medición COFRAC) para la realización y las pruebas sistemáticas de los conjuntos de pesaje antes de su envío.

Situada en Bergerac, en pleno corazón de este valioso territorio, LA TRUFFE PERIGOURDINE constituye el eslabón esencial de esta cadena agrícola y perpetúa un saber hacer ancestral en la producción de foie gras. Desde hace más de 10 años, nos hemos convertido en un actor imprescindible en la escena del pato grasoso. LA TRUFFE PERIGOURDINE también pone a disposición toda una gama de productos crudos IGP Périgord al servicio de los profesionales, así como productos congelados.