sal aromatica Francia

...Un viaje entre tierra y mar que surge de la asociación de la sal de Guérande con verdaderas virutas de trufa negra de Provenza, que nos revela así toda su potencia aromática. Consejos de degustación: Una pizca será suficiente para realzar pastas frescas, un risotto, carne blanca, un carpaccio y será ideal sobre foie gras y huevos. Utilizar solo en el último momento de sus preparaciones, una vez que la cocción haya terminado.

...Descripción: Hemos elaborado estos mini salchichones a partir de carne de cerdos franceses, incorporando pimiento de Espelette AOP. ¡Ideal para el aperitivo! Lista de ingredientes: Carne de cerdo, grasa de cerdo, sal, LACTOSA, especias (incluyendo pimiento de Espelette 0,3%), dextrosa, sacarosa, planta aromática, aroma natural, conservante: nitrato de potasio, fermentos, tripa colágena de res comestible. Conservar preferiblemente a una temperatura inferior a 18°C. Carne de cerdo: Francia. No contiene gluten. DDM: 45j...

...El imprescindible Ras-El-Hanout: por supuesto, existen numerosas versiones de esta mezcla tan aromática y típica de la cocina marroquí, con una base de Comino, Cilantro, Nuez moscada, Canela, Clavos de olor, Pimienta y Jengibre. Sustituimos la pimienta común por pimienta verde y pimienta Cubeb, añadimos Pimiento de Jamaica y Cardamomo y utilizamos Sal rosa del Himalaya para obtener una mezcla potente y muy aromática. Un poco de cultura: Ras El Hanout significa "la cabeza de la tienda de especias", es decir, ¡lo mejor que el especiero puede ofrecerte!