... centraliza y rentabiliza el uso de los alambiques. Para extraer este hidrolato, se necesitan 14 kilos de pétalos para hacer 1 litro de agua de rosa. Durante la cosecha, que va de mayo a julio, el productor y sus empleados recogen las flores, las clasifican y luego deshojan los pétalos a mano. La destilación se realiza únicamente con vapor de agua. El vapor pasa a través de los pétalos, transportando consigo todos los componentes aromáticos y los aceites esenciales. Un circuito de refrigeración permite que el vapor vuelva a su estado líquido y así recuperar el agua de rosa. Bidón: 20 L - 200 L - 1000 L...
Francia, Bordeaux
234km
... convierte en un lugar destacado del comercio vinícola y un paso obligado hacia el puerto de Burdeos. Mientras el comercio marítimo prospera, la familia Seigneriau invierte en la viña. Sin embargo, la llegada de la máquina de vapor y de los ferrocarriles a finales del siglo XIX altera el comercio fluvial y provoca el fin de la actividad de gabarier. La familia Seigneriau decide dedicarse a su pasión: el cultivo de la viña... Variedades: Merlot (91%), Cabernet Franc (7%), Cabernet Sauvignon (2%) Productor: Familia Bardet en Vignonet (33330) Formatos y envases: Botella (75cl) - Caja de 6 - 2019...

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