hornos de coccion Francia

...Los túneles de cocción por infrarrojos son adecuados para productos delgados como crepes, blinis, galletas... Permiten una fase de calentamiento más rápida y uniforme que los hornos convencionales. Los tiempos y la potencia necesaria durante el mantenimiento de la temperatura se reducen. Al igual que nuestros otros túneles IR, son poco influenciados por las condiciones de trabajo y pueden...

... comer papas fritas sin tener el olor a fritura en la cocina, y sobre todo papas fritas crujientes con solo un 3% de materia grasa? ¡El Fourléo es la solución! ¡Rápido, económico y más ecológico! La cesta de cocción Fourléo se utiliza en el spit de su horno (convección), lo que evita la cocción grasosa de la freidora, ya que solo utilizará una cucharada de aceite. Además, obtendrá una cocción homogénea gracias al sistema de distribución del calor y a la rotación del spit.

...Ventajas - Facilidad de integración - Compacidad - Intercambiabilidad - Fiabilidad...

ENO, empresa 100% francesa, diseña y fabrica aparatos de cocción y calefacción desde 1909. Líder indiscutible en calefacción móvil a gas y en equipos de cocción compactos, la marca se ve duramente afectada por la crisis del petróleo y la pérdida consiguiente de mercados estratégicos en el exterior (Irak, Argelia…). Así, ENO se dedica a la fabricación de equipos de cocción para la náutica y el...

Kros Resto es un sitio para la venta de material profesional de restauración CHR a precios económicos. Material de cocción como freidoras profesionales, hornos profesionales, hornos para pizza, cocedores, tostadoras. También ofrecemos mobiliario de acero inoxidable para cocina como mesas de acero inoxidable profesionales, mesas de trabajo refrigeradas, fregaderos y carros. Así encontrará material...