plato Francia

...ensaladas o como acompañamiento, disponibles en Cantal / Chalotas, Roquefort, Pato o Trufa. •Palet para picar: Para consumir en hamburguesa o como acompañamiento. •Picoussel: Tortilla vegetariana proteica compuesta de hojas de acelga, leche, pan, huevo, cebolla, perejil y harina, se consume como plato proteico, en hamburguesa o en ensalada. •Crique al Cantal: Ralladura de patata y Cantal, para...

Desde 1987, AGIS se dedica por completo a la pasión del sabor. La creación constante de nuevas recetas y la búsqueda de los mejores ingredientes son la expresión de un saber hacer culinario único, al servicio del plato cocinado tradicional y de las cocinas del mundo.

Deliciosa mousse alcohólica, la Chèvre es LA bebida tradicional de los Alpes. Hoy en día, la Chèvre está disponible en botella aerosol. Tan fácil de usar como un bote de nata montada, se puede servir en chupito durante la noche, o como digestivo después de un buen plato típico de nuestra tierra. ¡Y descubre también L’Ecume des Anges, que es una gama de emulsiones gastronómicas alcohólicas, envasadas en aerosol y de uso profesional! Estas emulsiones se realizan sin crema. Así, permiten expresar con delicadeza todos los aromas de licores, vinos y espirituosos con solo un 9 % de alcohol.

...MARIUS BRUN & FILS es una empresa especializada en la intermediación de arroz, tanto a nivel nacional como internacional. MBF se ha especializado en la intermediación de arroz y sus derivados durante tres generaciones y casi 60 años. Gracias a su empresa hermana LABORATORIZ-RIZLAB (aprobación de mercancías, laboratorio de pruebas acreditado por COFRAC y empresa de control de calidad), MBF conoce las especialidades desde la siembra hasta el plato del consumidor.