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AMÉLIE, LES HUÎTRES

Francia

El nombre más elegante dado a una ostra es AMÉLIE, fruto de cuatro años de duro trabajo en el mar. Esta criatura marina, a medio camino entre el pescado y el marisco, se niega a ser abierta por cualquiera, resistiendo a los no iniciados. Nuestros equipos, impulsados por los valores de pasión, excelencia y dedicación, encarnan cada día un incansable deseo de superar sus límites. AMÉLIE es un criadero de ostras francés, que se basa en el saber hacer de los mejores criadores, que cultivan y seleccionan ostras excepcionales. Los mares de la costa atlántica, junto con la tierra que los rodea, confieren a las ostras AMÉLIE un afinado sutil y una notable finura, codiciadas por los chefs más eminentes y los paladares más exquisitos. La calidad AMÉLIE tiene su origen en un terreno rico y fértil. La historia de Marennes-Oléron nos relata la existencia de parques de cría famosos por sus virtudes excepcionales, que garantizan cada año una ostra homogénea y generosa. Nuestros artesanos ostricultores basan su saber hacer en estos secretos tan bien guardados, y reservan para AMÉLIE los mejores emplazamientos dentro del parque ostrícola de Marennes-Oléron. Para obtener más información, no dude en ponerse en contacto con nosotros.

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CORNIC-NOVAMER

Francia

Desde 1982, la empresa CORNIC-NOVAMER se especializa en el aprovisionamiento de productos pesqueros congelados. CORNIC-NOVAMER comercializa las siguientes especies: vieiras, bacalao, fogonero o carbonero, mejillones, salmón, merluza y eglefino. La empresa ha optado por hacerse cargo de las operaciones de control de calidad, envasado y almacenamiento con vistas a mejorar la calidad de los productos. Los productos han obtenido la ecocertificación y proceden de cadenas de producción responsables y fiables. La calidad y los controles de su laboratorio le garantizan productos sanos y de calidad constante, adaptados a las necesidades de los clientes. Apoyándose en sus colaboraciones y relaciones comerciales, CORNIC-NOVAMER ha construido una red de cadenas de producción de calidad en Escandinavia y América del Sur. Esto permite a la empresa asegurar de manera ininterrumpida los suministros de calidad procedentes de Islandia, Noruega, las Islas Feroe, Chile y Perú. No dude en contactarnos para solicitar información.

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