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CHHAN

Francia

Sek Chhan nació en Camboya, donde su familia vivía en Battambang, una pequeña ciudad situada a unos 150 kilómetros de la frontera tailandesa. Eran agricultores y su fuente de ingresos procedía del cultivo de arroz en sus campos. Cuando la familia Chhan se trasladó a Francia, fue un auténtico choque cultural para ellos, ya que era la primera vez que salían de Asia. Para ayudar a mantener a la familia, la señora Chhan empezó a hacer nems y samosas para las asociaciones. Aunque la cocina asiática no era muy conocida ni apreciada a finales de los 80 en Sainte-Sigolène, una pequeña ciudad del Alto Loira, ella siguió desarrollando sus habilidades culinarias. Mientras tanto, el joven Sek proseguía sus estudios sin perder de vista la experiencia culinaria y comercial que había adquirido de su madre. Reprodujo así las recetas familiares y abrió una pequeña tienda llamada «Les nems de mon enfance» («Los nems de mi infancia») en la región del Loira, con el apoyo de Noémie. Dentro de unas semanas, con el traslado a los nuevos locales, la empresa «Les nems de mon enfance» podrá seguir produciendo sus nems y samosas tan apreciados. Esto también permitirá desarrollar la producción artesanal de nuevos platos asiáticos en circuitos cortos, a base de productos locales, respetando al mismo tiempo el saber hacer familiar. No dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener más información.

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RAYA - PRODUITS ALIMENTAIRE D'IRAN

Francia

RAYA es una empresa francesa especializada en la importación y la comercialización de productos alimenticios procedentes de Irán. Nuestra gama de productos de calidad suprema es el resultado de una cuidada selección procedente de pequeños productores y cooperativas. Proceden de la cosecha del año y, la mayoría de ellos, disponen de la certificación ecológica. Disponemos asimismo de una gama de productos genuinos y atípicos, compuesta principalmente de productos silvestres. En nuestros talleres ubicados en Francia tostamos y condimentamos nuestros pistachos a su gusto, de modo que podemos satisfacer las demandas más diversas de nuestros clientes, tanto en relación al tostado como al contenido de sal o el aroma. Tenemos la voluntad de privilegiar la calidad y los circuitos cortos. Importamos directamente nuestros productos, de modo que gestionamos: - el grupaje de las mercancías, - la preparación de las mercancías, - la importación de los productos, - la recepción de las mercancías. Probamos y utilizamos todos los productos antes de comprarlos. Esto nos permite conocer las calidades gustativas que ofrecemos. Nuestro catálogo abarca una amplia gama de productos procedentes de Irán: - especias, - condimentos, - frutos secos, - frutos con cáscara, - plantas secas, - pistachos, - azafrán, - hidrolatos, - limón negro (loomi), - pasta de pistachos… Nuestros productos se dirigen especialmente a aquellos profesionales que seleccionan cuidadosamente los productos que ofrecen.

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CONFISERIE SPAGNOLO

Francia

La empresa CONFISERIE SPAGNOLO, es una Fabricante/ Productor, que desarrolla su actividad en el sector Confiterías. También está presente en los sectores Especialidades alimentarias, Especialidades alimentarias, y Productos delicatessen. Tiene su sede en Villarembert, Francia.
NIGAY

Francia

La empresa NIGAY, es una Fabricante/ Productor, que desarrolla su actividad en el sector Especialidades alimentarias. Tiene su sede en Feurs, Francia.
PIERRE MARTINET

Francia

La empresa PIERRE MARTINET, es una Fabricante/ Productor, que desarrolla su actividad en el sector Especialidades alimentarias. Tiene su sede en Saint Quentin Fallavier, Francia.

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