pastelería de almendra Francia

...Galletas crujientes de almendra elaboradas en nuestro taller según nuestras recetas artesanales. Peso neto: 230g Energía: 1705kJ / 407kcal Grasas: 16g De las cuales ácidos grasos saturados: 1,7g Carbohidratos: 51g De los cuales azúcares: 28g Proteínas: 11g Sal: 0,10g...

...Ingredientes: Chocolate con leche de origen no UE (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, cacao, emulsionante: lecitina de colza), naranja confitada, avellana, arándano, arándano rojo, higo, pistacho, almendra. Valores nutricionales por 100g: Energía 2063Kj, 501Kcal, grasas 36g, de las cuales ácidos grasos saturados 16g, carbohidratos 36g, de los cuales azúcar 34g, proteínas 6.2g, sal 0.02g.

...Un pastel típico del mercado francés, compuesto por una masa quebrada y crema de almendra.

... rellenos Preparaciones para cremas mousseline Preparaciones para mousses bavaroises (amplia variedad de sabores) Preparaciones para crema de mantequilla (mantequilla pura) Mezclas para crema de almendra Premixes variados (bizcocho, pastel de chocolate, muffins, galletas, …) Mezclas de genovesa naturales o de chocolate Numerosas mezclas (merengue, gaufre, crepe, buñuelo, …) Coberturas (naturales o aromatizadas)...

Especializada en la fabricación artesanal de macarons a base de almendra y sin gluten. Mis productos han sido premiados durante dos años consecutivos por la cámara de oficios del 13 en el marco de la ruta gourmet, que reconoce a los mejores artesanos de la región de Bocas del Ródano. Ofrezco una treintena de aromas diferentes con colorantes naturales. Mis productos no requieren ningún sistema de...