molino de harina de trigo Francia

... exigentes, ponemos a disposición una gama diversificada de productos, perfectamente adaptados a las tiendas de comestibles y panaderías francesas: - Harina de Trigo Blando Tipo 80, 110 y 150 - Pastas a base de trigo blando: 4 formas - Pastas a base de trigo blando semi-integral: 4 formas - Harina de Espelta Tipo 80, 110 y 150 - Pasta Torsade 100% harina T80 Espelta - Conchiglie a la Spirulina...

Cultivamos 40 ha de cereales. Tenemos un molino de piedras de granito. Esto nos permite proporcionar harinas biológicas de muy alta calidad. Cultivamos semillas de la granja: trigo, trigo duro, espelta, maíz campesino y alforfón. Buscamos socios panaderos y creperías. En un radio de 50 km alrededor de nuestra granja. Otras distancias son posibles (encontrar una entrega adecuada).

La molinería MARTY produce una harina molida en piedras de molino, llamada FLORIMEULE. Gracias a su contacto con los bloques de sílex, el grano de trigo se trabaja de manera diferente. Este método realza las cualidades del grano de trigo y permite obtener una harina de calidad excepcional. Así, el trigo recupera todos sus valores de antaño.

...EL MOLINO DU SAURET es una empresa creada en 1146 y es el Socio Local de la Panadería Artesanal. EL MOLINO DU SAURET cuenta con el Sello Biológico para fabricar la harina "RASPAILLOU" procedente del trigo gardois, así como la habilitación del Molino du SAURET para fabricar la harina Sello Rojo "La Festive". Desde 2011, la instalación en los edificios del molino de 500m² de paneles solares permite producir el 30% del consumo eléctrico del Molino.