grasa Francia

... congeladas IQF, rebanable y pepita congelada IQF. BARDAS TRADICIONALES Y RETEXTURIZADAS: Lardécor® (grasa de cerdo retexturizada), Volailledécor® (grasa de ave retexturizada), GELATINAS: Geléedécor®, Duodécor®, Moussedécor®. VERDURAS Y FRUTAS RETEXTURIZADAS: Végédécor®, Primdécor®, Pulpedécor®.

La CONSERVERIE DE BERGERAC produce y comercializa una amplia variedad de verduras. La conservería fabrica diferentes verduras según las estaciones. Ofrece guisantes muy finos y extra finos, zanahorias extra finas, guisantes con zanahorias, judías verdes muy finas y extra finas, judías flageolet verdes extra finas, patatas, coles de Bruselas, castañas, macedonia de verduras verdes, judías blancas en grasa de oca, lentejas en grasa de oca y concentrado de tomate. Comercializa sus verduras en Francia bajo las marcas de los principales distribuidores.

Fundada hace más de 30 años, la empresa MOULIN DE LA MOLLE se especializa en la producción de foie gras de pato y de oca. Las ocas y los patos son alimentados y seleccionados con cuidado para que sus hígados no pierdan grasa durante la cocción. Así, el MOULIN DE LA MOLLE produce hígados grasos de pato o de oca en diferentes formatos. La empresa pone todo su saber hacer a disposición de sus clientes en Francia y en el extranjero.