pastelería con fruta Francia

... como jurado en el programa "¿Quién será el próximo gran pastelero?". El taller de Christophe Adam destaca ingredientes nobles y emblemáticos de la pastelería a través de una colección de libros: Fresa, Chocolate... cada obra te invita a redescubrir estos elementos. Más que una fruta, el limón es considerado un condimento por los pasteleros, y se utiliza principalmente como aderezo en lugar de como...

...AMERICAN DESSERTS fabrica y distribuye pastelería congelada de alta gama, elaborada a partir de sus propias recetas: postres americanos o postres franceses, galletas, brownies, muffins, crumbles, bizcochos, pasteles, tartas, etc. AMERICAN DESSERTS prioriza el placer del gusto y la autenticidad con una apariencia "hecho en casa". Nuestras pastelerías se realizan con ingredientes no OGM...

Somos pasteleros de padre e hijo desde 1919. Pronto cumpliremos 100 años, la historia familiar ya es larga. Nos especializamos en pasteles de frutas, brownies y otras especialidades. Contamos con una gama gourmet especial para Navidad con pasteles, brownies y troncos. Nuestras recetas se mejoran continuamente para satisfacer sus expectativas. El amor por el sabor y la tradición están arraigados en nuestros métodos. Prestamos especial atención al origen de nuestros ingredientes: trigo francés, cerezas de Provenza, sal de Guérande...

... tanto, todos los ingredientes que podrían representar un peligro para la salud o el medio ambiente son excluidos de nuestras composiciones. Todas nuestras harinas están diseñadas y fabricadas en Francia. Nuestras oficinas están ubicadas en Cergy, en la región parisina. Trabajamos mano a mano con expertos en nutrición para ofrecer harinas con los mejores beneficios.

... detalles. FRANCE FOOD tiene su sede en Rochefort-en-Yvelines y cuenta con tres agencias en Francia: Norte en Rungis, Sur en Cavaillon y en Perpignan: Toulouges. Productos: DiscOfraise, Nap d’Or, DiscOfruits congelados, France Food congelados. Servicios: entregas en Francia, toma de pedidos por teléfono, trazabilidad de productos.

... especificaciones de los clientes y por pedido, con el único propósito de tener una larga duración de caducidad. Las frutas se secan a baja temperatura (máx. 42°C) en secadores que son controlados regularmente. La fruta seca es un producto como cualquier otro que contiene todas las sustancias nutritivas. Simplemente está deshidratada, lo que significa que ha perdido entre el 91-88% de agua. El...

... preparaciones de frutas (Cítricos, Frutas Amarillas, Frutas Rojas, Frutas Exóticas, Zanahorias y Ruibarbo), destinados a productos lácteos frescos (cremas de postre, yogures), helados, postres congelados o lácteos, pastelería y confitería.

... aromatizantes una nueva fuente de inspiración para sus recetas de bebidas, platos cocinados, lácteos, pastelería,... Así, tendrá la oportunidad de crear fórmulas más características (menta fresca del Lot y Garona, limón de Sicilia, Pimiento de Espelette,...), de utilizar los calificativos "origen natural", bio (para la gama Bio-Rouages) así como la representación de nuestras materias primas en las etiquetas de sus productos.