marisco- crustaceos Francia

... de verduras se inspira en la preparación tradicional de los chefs de cocina. La producción, cuyo descascarado se realiza a mano, se lleva a cabo respetando las normas de higiene más estrictas del sector alimentario. La empresa Thador ofrece preparaciones a medida según la receta de los chefs, lo que proporciona un ahorro de mano de obra y energía, y un ahorro de tiempo para la creatividad, el emplatado u otra tarea. Todos nuestros crustáceos son trabajados en nuestro laboratorio en Francia. Se les ofrece enteros con caparazón, cortados por la mitad o descascarados a mano por nosotros.