análisis sensoriales Francia

... pruebas: • Selección de los ingredientes que soportan la esterilización y el envejecimiento • Definición de planes de experimentación (tipo Taguchi) • Realización de ensayos: muestreo, desarrollo de baremos y gran serie • Análisis e interpretación de los resultados Proceso de validación: • Organización de pruebas sensoriales • Seguimiento del avance respecto al calendario inicial COMPROMISOS Contrato de confidencialidad y uso restringido de sus datos para la resolución de sus problemáticas Entrega de informes intermedios y de un informe de síntesis al final de la intervención...