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Curso para profesionales - Fabricante Productor - Francia

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FLAVEURS ET CHEFS

Francia

La empresa FLAVEURS ET CHEFS, es una Fabricante/ Productor, que desarrolla su actividad en el sector Panadería, pastelería, bizcochería y confitería - máquinas y equipos. También está presente en los sectores escuela de pastelería, y cursos profesionales para pasteleros. Tiene su sede en Beaune, Francia.
SASU DOMAINE DES AROMES FRANCAIS

Francia

LE DOMAINE DES AROMES PROVENCAUX es una explotación agrícola y destilería que produce plantas aromáticas ecológicas y convencionales en varios cientos de hectáreas. Producimos y comercializamos una amplia gama de aceites esenciales convencionales, hidrolatos, semillas, etc. Nuestro equipo joven y dinámico responde a las diferentes necesidades de este mundo agrícola en el que todo está por hacer. Producción de aceites esenciales e hidrolatos, aguas florales, plantas secas, lavanda, lavandina, orégano, mejorana, salvia, manzanilla, pino, enebro, cade, levístico, zanahoria, angélica, valeriana, inula, cilantro, hinojo, estragón, melisa, menta, albahaca, ajo, tomillo, romero, milenrama, laurel, ortiga, aciano, cáñamo, eneldo, helicriso. Suministramos nuestros aceites esenciales a profesionales. Nuestros productos son 100 % naturales y se producen en Francia. Certificación Ecocert y Demeter para la gama biodinámica en curso. Puede pedir nuestros productos en grandes cantidades.

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QAMIAB

Francia

Elegido el mejor azafrán del mundo: el azafrán afgano ha sido premiado como el mejor del mundo por el International Taste Institute, por delante del marroquí, del iraní e incluso del español. QAMIAB sólo selecciona para usted los estigmas rojos, la parte más aromática y perfumada del pistilo. No incluimos los pistilos amarillos que distorsionan el sabor y falsean el peso final. Envasado en Francia, su Oro Rojo conservará todos sus aromas. Cosechado tradicionalmente a mano: el excepcional azafrán QAMIAB crece bajo el sol afgano y se cosecha a mano en el respeto de los grandes campos de azafrán tradicionales. La escamonda también se realiza a mano. Recibirá sistemáticamente la última cosecha, la del año en curso. Durante mucho tiempo reservado a los profesionales de la cocina, el azafrán QAMIAB está ahora a disposición de los profesionales y del público en general. Potente en sabor y rico en fragancia: Para garantizarle un azafrán afgano de gran cosecha y excepcional, realizamos un doble control por parte de laboratorios independientes. El primero en Afganistán justo antes de la exportación y el segundo en Francia antes del envasado.

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DECO RELIEF

Francia

DECO RELIEF es el especialista en material e ingredientes para la elaboración de repostería y bombones. DECO RELIEF es una marca de calidad profesional. Nuestros moldes de silicona ofrecen numerosas ventajas (flexibilidad, desmolde fácil…). Combinando los moldes con los colorantes y aromas de nuestra marca podrá realizar originales creaciones de azúcar con una amplia paleta de colores y sabores. DECO RELIEF también es un especialista en decoración culinaria que le permite dar libre curso a su creatividad con productos innovadores y de calidad. El conocido pastelero Alain Lambert creó en 1984 esta empresa con el propósito de responder a las expectativas de pasteleros, panaderos, maestros chocolateros y todos los profesionales de la gastronomía de Francia. Los moldes tradicionales de yeso o bronce han sido sustituidos por moldes para repostería de silicona. DECO RELIEF es el líder francés entre los profesionales del sector de la alimentación. La empresa vende asimismo un 50% de su producción en el extranjero. Si desea más información, ¡no dude en contactarnos!

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