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Cosechas excepcionales - Fabricante Productor - Francia

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QAMIAB

Francia

Elegido el mejor azafrán del mundo: el azafrán afgano ha sido premiado como el mejor del mundo por el International Taste Institute, por delante del marroquí, del iraní e incluso del español. QAMIAB sólo selecciona para usted los estigmas rojos, la parte más aromática y perfumada del pistilo. No incluimos los pistilos amarillos que distorsionan el sabor y falsean el peso final. Envasado en Francia, su Oro Rojo conservará todos sus aromas. Cosechado tradicionalmente a mano: el excepcional azafrán QAMIAB crece bajo el sol afgano y se cosecha a mano en el respeto de los grandes campos de azafrán tradicionales. La escamonda también se realiza a mano. Recibirá sistemáticamente la última cosecha, la del año en curso. Durante mucho tiempo reservado a los profesionales de la cocina, el azafrán QAMIAB está ahora a disposición de los profesionales y del público en general. Potente en sabor y rico en fragancia: Para garantizarle un azafrán afgano de gran cosecha y excepcional, realizamos un doble control por parte de laboratorios independientes. El primero en Afganistán justo antes de la exportación y el segundo en Francia antes del envasado.

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DOMAINE DE MONT-AIGU

Francia

Los viñedos de Côtes du Rhône están situados alrededor de los municipios de Jonquières y Orange, donde cepas de unos 35 años florecen gracias a los suelos arcilloso-calcáreos, mezcla de sedimentos de limo, arcilla y marga, que aportan tonalidades marrones al terreno. El Mistral, un viento a menudo de gran potencia, protege a las vides de las inclemencias del tiempo durante su ciclo de crecimiento, lo que favorece la concentración del envero de los frutos en la época de cosecha. Este clima excepcional propicia enormemente la madurez de la uva.

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