carnes Francia

... laboratorio de fabricación cuenta con un permiso sanitario otorgado por la DDPP del Ródano, de acuerdo con la legislación vigente. 3 puntos clave: - Recetas artesanales Hemos cuidado de recuperar recetas originales y tenemos el corazón en darles nueva vida y perpetuarlas. - Carnes principalmente locales Todas nuestras carnes certificadas Bio provienen de nuestra región Auvernia-Ródano-Alpes o...

LCB FOOD SAFETY proporciona análisis, asesoramiento y formación en seguridad alimentaria, y fabrica productos de higiene y desinfección para los sectores agroalimentarios (Alimentación animal y almacenamiento; Cría avícola; Cría porcina; Incubadoras; Platos preparados; Productos lácteos; Almacenamiento; Transporte; Carnes, embutidos y productos cárnicos) y hospitalarios. Nuestra experiencia en...

... grasas y extrae parte de las que contiene el alimento. Este proceso reduce drásticamente la pérdida de agua y de jugos contenidos en el alimento, es inmediato y rápido, no genera ni desprende olores o humos grasos, y transfiere al alimento un aroma previamente introducido en el alcohol. Ejemplos de realización de una "cocción espectáculo": cocción de huevo en cacerola en sala, soufflé caliente en sala, caramelización espectáculo, flambeado en sala, pero también otras cocciones "sorpresa" de carnes, pescados, mariscos, moluscos, frutas...

... tradicionales, venta en línea, las relaciones calidad/precio auténticamente justas... No hay secretos, solo el sentido común del gusto, paso a paso. En la base, las mejores materias primas, carnes exclusivamente francesas. Selección de las piezas de cerdo más sabrosas, poco grasas, paletas, jamones, pancetas... ¡Sin esa agua que hincha las balanzas! Aderezos "caseros", aquellos que respiran las especias y...

INDUSTRADE es líder en equipos y suministros para la industria agroalimentaria y los oficios de la alimentación, ofreciendo soluciones para el corte y la preparación de alimentos en la industria de la carne, aves, pescado, transformación de frutas y verduras, panadería, pastelería, catering, así como en actividades de RHD y catering (restauración comercial, cocinas colectivas). A través de su div...

... de 2250 colaboradores. Más allá de las soluciones y sistemas estándar, nuestra especialidad es el a medida en: • La agroalimentación: embalajes para productos del mar, carnes, catering, productos lácteos, pastelería - galletas. • La vivienda: soluciones técnicas o de aislamiento térmico y acústico. • La salud: embalajes isotérmicos para productos termosensibles. • La automoción: soluciones...