carnes Francia

... laboratorio de fabricación cuenta con un permiso sanitario otorgado por la DDPP del Ródano, de acuerdo con la legislación vigente. 3 puntos clave: - Recetas artesanales Hemos cuidado de recuperar recetas originales y tenemos el corazón en darles nueva vida y perpetuarlas. - Carnes principalmente locales Todas nuestras carnes certificadas Bio provienen de nuestra región Auvernia-Ródano-Alpes o...

LCB FOOD SAFETY proporciona análisis, asesoramiento y formación en seguridad alimentaria, y fabrica productos de higiene y desinfección para los sectores agroalimentarios (Alimentación animal y almacenamiento; Cría avícola; Cría porcina; Incubadoras; Platos preparados; Productos lácteos; Almacenamiento; Transporte; Carnes, embutidos y productos cárnicos) y hospitalarios. Nuestra experiencia en...

... vanguardia de la tecnología, estamos en condiciones de diseñar y fabricar máquinas a medida para sus proyectos. Somos expertos en la cadena de fabricación de brochetas industriales o artesanales para carnes, pescados, verduras y frutas. Distribuidor automático de bandejas. Descubra también toda la gama de diferentes tipos de máquinas que ofrecemos: cortadora para el corte de cubos, cerillas, sellos, sistema aéraulico o neumático para transportar cualquier producto alimentario, cinta vibrante con o sin tamiz, prensa modulable para carnes, pancetas y otros.

Fabricante de redes tubulares elásticas al por mayor o al por menor. Redes elásticas para la industria cárnica. Fabricante de redes alimentarias estándar, redes alimentarias ajustadas, redes alimentarias de doble trama, redes alimentarias bicolores, redes alimentarias tradicionales,... Fabricante de redes alimentarias para la preparación de carnes. Redes para las industrias de moluscos: redes para postes de mejillones. Fabricante de redes hortícolas. Fabricante de bridas y cuerdas alimentarias...

... tradicionales, venta en línea, las relaciones calidad/precio auténticamente justas... No hay secretos, solo el sentido común del gusto, paso a paso. En la base, las mejores materias primas, carnes exclusivamente francesas. Selección de las piezas de cerdo más sabrosas, poco grasas, paletas, jamones, pancetas... ¡Sin esa agua que hincha las balanzas! Aderezos "caseros", aquellos que respiran las especias y...

... grasas y extrae parte de las que contiene el alimento. Este proceso reduce drásticamente la pérdida de agua y de jugos contenidos en el alimento, es inmediato y rápido, no genera ni desprende olores o humos grasos, y transfiere al alimento un aroma previamente introducido en el alcohol. Ejemplos de realización de una "cocción espectáculo": cocción de huevo en cacerola en sala, soufflé caliente en sala, caramelización espectáculo, flambeado en sala, pero también otras cocciones "sorpresa" de carnes, pescados, mariscos, moluscos, frutas...

La empresa VARACHAUX fue fundada en 1968. Es una PYME especializada en productos intermedios alimentarios (PAI) a base de carne. Nos abastecemos en los mataderos y talleres de corte franceses y europeos y comercializamos nuestros productos a los industriales de platos preparados y la restauración colectiva. Nuestra actividad es la preparación industrial de productos a base de carne cruda y cocida ...

... de 2250 colaboradores. Más allá de las soluciones y sistemas estándar, nuestra especialidad es el a medida en: • La agroalimentación: embalajes para productos del mar, carnes, catering, productos lácteos, pastelería - galletas. • La vivienda: soluciones técnicas o de aislamiento térmico y acústico. • La salud: embalajes isotérmicos para productos termosensibles. • La automoción: soluciones...