cubas de maceración Francia

... Densidad de plantación: 9,000 vides/ha para controlar la vigorosidad de la variedad de uva. Poda: poda en vaso muy corta para controlar los rendimientos. Vinificación: Cosecha: a mano. Método: Tradicional de Beaujolais, semi-carbónico, racimos enteros. Maceración: de 6 a 10 días. Envejecimiento: en cubas. Notas de cata: Finesa y profundidad. Un hermoso color con frambuesa, un bouquet sorprendentemente elegante, con notas de frutos silvestres. En boca, el vino es carnoso y bien construido. El final es largo y fragante.