Francia, Mondrepuis
58km
...En el corazón de la Thiérache, la quesería LESIRE ET ROGER elabora quesos de corteza lavada, entre ellos el Maroilles, la única AOP del norte de Francia. La quesería LESIRE ET ROGER produce 800 toneladas de quesos cada año, de las cuales el 80% son Maroilles, pero también Boulettes d'Avesnes, Vieux Lille, Dauphin y otras especialidades picardas como el Cœur Lesire o el Rollot de Picardía. LESIRE ET ROGER trabaja principalmente con las GMS, pero también con circuitos de mayoristas y revendedores, bajo sus propias marcas o bajo marcas de distribuidor.

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