Francia, Rilly La Montagne
67km
... estrictos estándares de calidad en la elaboración del Champagne. Control de temperatura en las cavas para una vinificación lenta donde los primeros aromas pueden finalmente expresarse. Cavas de tiza para la maduración que superan los tres años, lo que gradualmente aporta caracteres más complejos a cada Cuvée en un remuage paciente del Champagne, completamente manual, en mesas de madera.

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