semillas de trigo Francia

... molinería, mejoradores de panificación, mezclas y premezclas, inclusiones. Todos ellos son elaborados en el Technical Centre, un verdadero laboratorio de innovación. Estos productos están en su mayoría formulados a medida y responden a un pliego de condiciones particular. La empresa también crea una gama de productos dietéticos y de placer para anticipar las necesidades del consumidor del mañana. Millbäker pone a su disposición su saber hacer innovador sobre la germinación de cereales, para ofrecerle una gama completa de semillas germinadas al levain.

En Royaumeix, cultivamos cereales – trigo, centeno y espelta – que transformamos en harina en nuestro molino artesanal de piedra. Esta producción nos permite elaborar nuestros diferentes productos, panes naturales o con semillas, que son moldeados a mano y horneados en un horno de leña, así como brioches y harina. Especialidades: Panes de harina de trigo naturales o con semillas, pan de espelta, pan de centeno, brioches campestres, pan de molde, fougasse de semillas, harinas, tortillas y cáscaras de espelta;...