corderos Francia

...MARTIN es una empresa especializada en carne al por mayor en el mercado de Rungis. Nuestros corderos de importación provienen principalmente de Inglaterra e Irlanda, todos certificados HALAL. Prestamos mucha atención a la conformidad de nuestros corderos y trabajamos en estrecha colaboración con nuestros proveedores para obtener la mejor calidad posible. El suministro diario permite una frescura óptima. Nuestros expertos realizan una selección diaria de los productos adecuados para cada uno de sus clientes.

... 35 kilos y tiene una carne rosada. Entre los corderos de pasto, existe el cordero de "pre-salado". Este último se cría en semi-libertad en los prados salados de bahías como la bahía de Somme o la bahía del Mont-Saint-Michel. De hecho, es la única carne que cuenta con una A.O.P. También se le llama "Ouestran". Su carne tiene un sabor particular, yodado, debido a su pastoreo, y posee una carne más oscura. La carne de cordero ofrece numerosas posibilidades de preparación, tanto tradicionales como creativas. Se realizan múltiples cortes en el cordero.

... principalmente productos bajo signos de calidad, como aves de corral AOC Bresse, pollos con etiqueta y foie gras. A estas especialidades que son las aves de corral de granja y los foie gras, la gama ofrecida por Courtin Hervouet abarca todas las aves de corral tradicionales, los productos elaborados a base de aves, los cortes a granel o al vacío, la caza francesa e importada (entera y cortada), los corderos y los cabritos...

La empresa Macquet es una empresa familiar francesa especializada en carne de ovino. Nuestras carnes de cordero son reconocidas en toda Francia y Europa. Disponemos de las gamas de carne más amplias del mercado para adaptarnos mejor a sus necesidades, desde el corte tradicional hasta los productos más elaborados. Innovamos constantemente nuestras técnicas y medios para garantizar la calidad de nue...