salchichon Francia

... supermercados e hipermercados, esta cortadora de jamón le ofrecerá varias dimensiones de corte. Con su sistema de correa y su piedra de afilar, esta cortadora de jamón le facilitará la tarea y le ahorrará tiempo. Con esta cortadora de jamón profesional de diámetro 195 mm, puede cortar jamón crudo, jamón cocido, tocino ahumado, salchichón, chorizo, pero no queso. Cuchilla: ø195 mm Longitud de corte: 190 mm Altura de corte: 130 mm Espesor de corte: 0,2 - 12 mm Potencia: 150 W / 230 V Dimensiones: L425 x P370 x H340 mm Peso: 11,10 kg...

... tradicional * Salchichón de ajo X5 * Jamón cocido superior sin corteza * Jamón cocido superior con corteza * Asado cocido * Paté de campo en terrina * Pechuga asada * Paté de hígado en terrina * 1/2 pechuga cocida * 1/2 pechuga ahumada a la antigua...

... benefician de un nivel de fiabilidad excepcional. Más de 8,000 sistemas LUTETIA han sido instalados en todo el mundo para realizar operaciones de descongelación, salado, acumulación de fases, tratamiento térmico, secado y ahumado, enfriamiento y criogenia. LUTETIA desarrolla procesos tecnológicos para todas sus producciones: Embutidos de cerdo (jamón cocido, panceta, patés), Embutidos secos (coppa, jamón seco, salchichón seco, Cobourg), Productos en conserva, Productos elaborados de aves (jamón de ave, nuggets), Pollos asados y ahumados, Productos del mar (salmón, cefalópodos).

La charcutería FASSIER elabora productos siguiendo la mejor tradición charcutera. Productos destacados: jamón superior cocido al vino de Jasnières, salchichón al ajo ahumado con madera de haya, jarrete superior cocido y moldeado a mano, morcilla con cebollas doradas.

Somos productores de jamones Serrano A.O.C de Teruel (Calamocha) y productores de jamones Ibéricos de Bellota de los Pédroches (Córdoba). Distribuimos en toda Francia, Bélgica, Suiza y Córcega, con entrega desde un almacén Bodéga en el 87520 en Veyrac !!!! Puede encontrar jamón Serrano con hueso y deshuesado al vacío. También ofrecemos lomo Ibérico, salchichón, chorizo y sobrasada de Mallorca.

...Fabricado en nuestra fábrica de Nogent-sur-Oise, nuestro chorizo Hecho en Francia es una especialidad a base de cerdo asociada a especias según una receta única que hace la reputación de nuestro chorizo. Nuestros productos: Salchichón seco de jamón, Chorizo collar, Palitos de chorizo, Chorizo PP D32 en barra, Chorizo en rodajas, Cubos de chorizo, Migas de chorizo, Chorizo cular, Chorizo cular D70...

... cocción al vacío. LUTETIA desarrolla e implementa procesos tecnológicos adaptados para todas sus producciones: embutidos de cerdo (jamón cocido, panceta, patés, y otros), embutidos secos (coppa, jamón seco, salchichón seco, Cobourg), productos marinados, productos elaborados de aves (jamón de ave, nuggets), pollos asados y ahumados, productos del mar (salmón, cefalópodos y otros).

Para su placer, Roger BODET, Maestro Charcutero, le invita a descubrir todo su talento y su saber hacer a través de una amplia gama de embutidos secos. Elaborados en tripas naturales, los embutidos se colocan en una sala de curado donde serán llevados muy gradualmente a una temperatura ideal propicia para el desarrollo de los sabores y las flores de superficie tan características de un buen embuti...