ternera Francia

Nicho en el pequeño pueblo de Saint Sauves entre La Bourboule y el macizo del Sancy (renombrado por sus pistas de esquí), el hotel restaurante de la posta le da la bienvenida para una estancia en familia o en pareja en el corazón del Puy de Dôme. Un hotel sin pretensiones con una excelente relación calidad-precio. En cuanto a la mesa, la gastronomía auvergnate está en el menú (truffade, cabeza de ternera, ris de veau, charcutería, ... y a base de productos frescos). El establecimiento está afiliado a Logis y posee 2 cocottes y 2 chimeneas.