patés Francia

... compromiso con el bienestar animal. Nuestros patés y terrinas, por su parte, celebran la autenticidad, la tradición y la calidad de los terroirs franceses. En Le Grand Bluff, creemos en el poder unificador de la cocina. Únete a nosotros en esta aventura culinaria y contribuye a inventar las tradiciones francesas del mañana, respetuosas con el medio ambiente, los animales y el placer gustativo. ¡Juntos, disfrutemos de un futuro gourmet y sostenible!

...ROGER VIDAL es una PYME especializada en la fabricación de productos gourmet "Hecho en Francia": patés, terrinas, especialidades y untar que se exportan desde los años 90 hacia el mercado internacional: Brasil, Australia, Reino Unido, Alemania, Italia, Dinamarca, República Checa, Países Bajos, etc. La empresa ofrece productos tradicionales y orgánicos que se distribuyen a delicatessen, tiendas de...

... gras, codornices rellenas de foie gras, flautas de magret con foie gras, patés de castañas y foie gras. - Platos cocinados: paupiettes de pato con foie gras, repollos rellenos de foie gras, salteado de pato con ceps, cassoulet con confit de pato, confit de pato, confit de oca, ceps cocinados. - Patés regionales: pâté corrézien, pâté de ciruelas y foie gras, terrina forestal, terrina de 2 aceitunas...

Estamos orgullosos de ser productores de productos agrícolas orgánicos, especialmente de charcutería de cerdo y cerveza. Todos nuestros cerdos son criados de acuerdo con estas normas, recibiendo una alimentación compuesta exclusivamente de cereales certificados orgánicos provenientes de nuestra propia explotación. Su bienestar es una de nuestras principales preocupaciones, y viven en instalaciones...

Es el amor por el gesto y la seriedad lo que ha llevado a una pequeña charcutería beaumontoise, creada en 1888 y dirigida por Antoine Micouleau, a convertirse en La Maison Micouleau, conservería artesanal. Desde entonces, transmitimos nuestras recetas de padre a hijo. En el corazón de nuestro país, la Lomagne, damos todo su sabor a la palabra terroir. Nuestros foie gras, confits, cassoulets y ot...

La empresa MAS, ubicada en Le Rouget en el Cantal, se especializa en embutidos, salazones y conservas tradicionales del Macizo Central. La compañía ofrece productos con recetas simples y auténticas. Por ejemplo, ofrece un jamón seco curado durante hasta 24 meses en su secadero de Le Rouget y un paté de cerdo puro elaborado a mano. La Maison MAS es conocida por la calidad y autenticidad de sus pr...

Creada en 1948 en Nérac, en el Lot-et-Garonne, la empresa LOU GASCOUN ha construido su reputación durante casi 50 años sobre un solo producto: la famosa caja amarilla de pâté de hígado de cerdo, basada en una receta familiar. Elaborados de manera artesanal, todos nuestros productos se preparan a partir de recetas tradicionales del Suroeste, compuestos de productos frescos cuidadosamente seleccionados y elaborados sin colorantes ni conservantes. Ofrecemos foie gras, pâtés, matelote de anguilas, sopa de la cuenca de Arcachon, lamprea, etc.

Le Domaine de la Barbe, también conocido como Foie Gras Kuster, produce foie gras de pato y de oca. El dominio ofrece foie gras sin aditivos ni conservantes químicos. También comercializa especialidades de foie gras, patés, rillettes, grattons, confits, gésiers, especialidades confitadas, magrets secos, así como platos cocinados como el cassoulet Périgourdin. Como transformadores de nueces y...

La DROSERA GOURMANDE es una empresa especializada en la fabricación artesanal de especialidades alimentarias regionales. LA DROSERA GOURMANDE produce así numerosos alimentos a base de pato como el foie gras, los bloques de foie gras, las mousses de foie gras, los gésiers, los confits, los magrets de pato, etc. La empresa también ofrece tripoux, salchichas, patés, fritons, cassoulets, galantinas, terrinas para el aperitivo y terrinas de caza.

J.BLANC SA es una empresa artesanal de foie gras, patés y platos preparados. Productos de alta gama, respetando las tradiciones, sin colorantes ni conservantes. Certificación BIO para una gama de patés, así como compota de manzana. Tres terrinas vegetarianas en el catálogo. Realización de paquetes gastronómicos para ayuntamientos y comités de empresa. Exportación y grandes volúmenes posibles.

Desde 1926, un "Milhau" comenzó la cría de cerdos y la transformación de embutidos en una zona de altitud en el corazón de los Montes de Lacaune: nació una nueva charcutería de Lacaune. Más tarde, en 1967, Yves Milhau continuó el oficio de su abuelo instalando sus talleres en el corazón de la capital de la charcutería en Occitania: Lacaune, el sabor de la tierra. Hoy en día, la cuarta generación...

...tarros con trufa entera o con piel, o láminas de trufa. También descubrirá pequeños placeres para realzar sus platos cotidianos, gracias al aceite o vinagre de trufa, patés, condimentos o incluso platos como risotto, pasta o polenta. Para dar un pequeño toque de trufa a sus platos, podrá elegir entre cremas o salsas. Además de la trufa, seleccionamos diversos champiñones de alta gama como las morelas, los boletus o las trompetas de la muerte, que encontrará en forma seca para disfrutar durante todo el año. La Maison Baumont también le ayudará a encontrar ideas de regalos gracias a sus cofres.

La empresa familiar SOULEILLES FOIE GRAS produce foie gras de generación en generación. Una crianza tradicional, una alimentación saludable, un engorde respetuoso con el animal y un saber hacer único permiten a la empresa producir productos de gran calidad. Además de los foies gras, la empresa ofrece a sus clientes terrinas, patés, cremas de foie gras, magrets, salchichas, gratones, gésiers, aiguillettes de pato, tournedos de pato, salchichas de pato, chuletas de pato, etc. También comercializa platos gourmet.