elaboracion artesanal Francia

...En el proceso de elaboración.. :)...

Después de 16 años cultivando las tierras champenoises, nos hemos convertido en productores de pasta desde 2015, con nuestra marca Les Nominettes. Nuestras pastas están elaboradas a partir de trigo blando y trigo duro cultivados en el lugar, provenientes de la agricultura razonada. Les Nominettes son un producto 100% de la tierra, que destaca la excelencia de la simplicidad. Nuestro taller de fabr...

Ubicada en Varreddes, en Île-de-France, nuestra granja está comprometida con el cultivo sostenible de trigo duro para crear pasta artesanal de producción local. Fundada por una familia de agricultores desde hace varias generaciones, cultivamos nuestro trigo duro y otros cultivos de manera respetuosa con el medio ambiente. En 2020, lanzamos nuestra actividad de fabricación de pasta en la granja...

...todo con delicadeza. - El pinot noir: Suavidad y afrutado, aportando redondez al ensamblaje. - El pinot meunier: Aromas de frutas rojas y una estructura marcada. Aporta al ensamblaje cuerpo y potencia. La cosecha es completamente manual desde hace siglos para garantizar una recolección de calidad y artesanal. El abuso de alcohol es peligroso para la salud, las bebidas alcohólicas deben consumirse con moderación. La venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años está prohibida.