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BIOFRUISEC

Francia

Desde el año 1981, la empresa BIOFRUISEC se especializa en la importación y la distribución de frutos secos ecológicos y de comercio justo. Su cometido era encontrar los mejores frutos de las regiones más selectas del mundo y promover una alimentación de calidad superior, en vez de centrarse en la productividad a cualquier precio. Esta visión ha forjado los valores actuales de la empresa familiar, centrada en la calidad gustativa y nutritiva, así como en las prácticas solidarias y ecorresponsables, en sintonía con la ética y los valores de la agricultura ecológica. La gama de frutos secos que ofrecemos es voluntariamente limitada para garantizar la calidad y solo se amplía si responde a tres criterios fundamentales: la variedad del fruto, su terruño y el saber hacer de transformación, con el objetivo de ofrecer una calidad excepcional en el mercado. Todos los frutos se recogen en su punto óptimo de madurez y se secan sin demora a baja temperatura con esmero, para preservar su calidad. El saber hacer tradicional de los productores, junto con la mejora constante de las técnicas, permite ofrecer productos de una calidad incomparable cuyas características se acercan de las de los frutos frescos maduradores en el árbol. Por otro lado, la empresa se compromete a ofrecer un acompañamiento continuo en las diferentes etapas de producción, respetando la responsabilidad social y medioambiental, para un crecimiento simultáneo y para el beneficio de todos los actores de la cadena de producción.
CHAMPAGNE PIERRE LAURENT

Francia

Propiedad familiar desde hace cinco generaciones, la casa Pierre Laurent firma su autenticidad a través de un fuerte compromiso con las técnicas tradicionales y la preservación de la naturaleza. Apasionado por su región e impulsado por una visión vanguardista en la elaboración de sus diferentes tipos de champán, Pierre Laurent quiere ser «creador de bienestar» ofreciendo las cosechas más naturales posibles, que ponen de manifiesto la tipicidad de la región, todo ello con un enfoque ecorresponsable. La tradición, disfrutar y el placer de compartir son los valores heredados de padre a hijo que desea transmitir. La familia PIERRE cultiva actualmente 4, 5 hectáreas en el valle de la Marne, plantadas principalmente con Pinot Meunier y Chardonnay. Las principales variedades son: - Chardonnay: Notas florales, cítricas, minerales con un toque delicado.- Pinot noir: Suave y afrutado, aportando redondez a la mezcla.- Pinot Meunier: Aromas de frutos rojos y una estructura marcada. Aporta cuerpo y potencia a la mezcla. Desde hace siglos, la recolección es totalmente manual para garantizar una cosecha de calidad y artesanal. El abuso del alcohol es peligroso para la salud, las bebidas alcohólicas deben consumirse con moderación. Está prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

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