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Finlandia, Turku
...El salmón se puede hornear, asar a la parrilla, tostar, escalfar, grillar, cocinar al vapor o freír de manera rápida y sencilla, con una multitud de sabores. Sin embargo, probablemente se disfrute mejor poco hecho, después de apenas sellarlo en una parrilla muy caliente. Además de ser bajo en calorías y colesterol, y alto en proteínas, el salmón es una fuente particularmente rica de ácidos grasos esenciales omega-3, que son vitales para corazones y mentes saludables.
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