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VIVEROS VIUDA E HIJOS DE JERÓNIMO IZAGUIRRE

España

Viuda e Hijos de Jerónimo Izaguirre selecciona y elabora angulas de primera calidad, poniendo el acento en tratar el producto con el auténtico mimo de la mano más experta. Cuenta con viveros de angulas y mariscos vivos. Depuradora de moluscos. Llevamos medio siglo y varias generaciones de nuestra familia, dedicados a ofrecer a los más exigentes las mejores angulas y mariscos. La angula fue nuestro punto de partida. Exquisita, delicada, única. Fue y sigue siendo una especialidad en nuestra Casa. Con ella nuestros abuelos nos inculcaron el amor por el trabajo bien hecho. Hoy Viveros IZAGUIRRE selecciona y elabora angulas y mariscos de primerísima calidad, poniendo el acento en tratar el producto con el auténtico mimo de la mano más experta. Pequeños matices que marcan grandes diferencias en su mesa.
MENDATA BERRIA RESTAURANTE MARISQUERÍA

España

Restaurante especializado en mariscos y pescados. Productos frescos gourmet, lo mejor del mercado, cocinados con esmero y tradición. Bodega con selección de vinos y champagne. Lomos de merluza con kokotxas y almejas, Bacalao dos gustos, Begi-haundi en su tinta, ostras, percebes, almejas, langostas, bogavante, percebes, nécoras, carabineros, rodaballo, kilo de carne de buey, cordero, .. son algunos de los platos que podrá degustar, se deshace en la boca, rico al paladar. El mejor producto y cocina para su disfrute. Aderezado con Champagne, vinos tintos, blancos y rosados de una selecta bodega. Somos restaurantes gourmet.El Mendata Berria, dónde se prepara la buena cocina casera, la de siempre, mariscos frescos del propio vivero o del mar Cantábrico acabados de traer, platos de caza, y los mejores pescados y carnes jugosos, frescos y de temporada, acompañados del buen vino de una selecta bodega.Estamos en el centro de Bilbao. Amplia terraza y comedor. El comedor del restaurante es acogedor y agradable para sentirse como en casa. Disponemos de una mesa redonda para hasta 6 comensales. Un rincón más íntimo. Para Mendata Berria, el ambiente acogedor es tan importante como la amabilidad de un buen servicio o la calidad del producto que se sirve.José Rubinos, lleva años al frente del Mendata Berria, 40 años amando a esta profesión. Recogimos el testigo del antiguo Mendata y sólo le añadimos el detalle de Berria en el nombre por que para nosotros es muy importante la historia.

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