ovejas España

VEGA MANCHA is the international trade mark for the dairy products made by QUESOS VEGA SOTUELAMOS, CENTRAL QUESERA MONTESINOS and QUESERIA LAFUENTE. Our traditional sheep´s cheese farm is located in a small shepherds´ village not very far from Albacete, in the Region of La Mancha. Our cheese is being made using the ancient procedures which give its special flavour and quality to this cheese made o...

El queso manchego es una alimento cuyo origen se remonta a la noche de los tiempos. El queso manchego, elaborado con la leche de las ovejas de raza manchega, tiene un origen igualmente histórico, tan antiguo como el ganado de esta raza. El paso del tiempo no ha variado en lo esencial su elaboración y calidad, siendo un queso caracterizado por su sabor suave, que se intensifica y transforma en...

... se echa a la boca una porción de cualquiera de nuestros quesos, esta paladeando un retazo de la historia quesera de La Mancha, y mas concretamente de un pueblo Tomelloso.Una población situada en pleno corazón de la Mancha, y con una reconocida y prestigiosa tradición quesera.Tierra de paso entre Madrid y Andalucía, rica en pastos y seleccionadas ovejas manchegas, con lo que se consiguen unas leches de primerísima calidad, que son la materia imprescindible para la elaboración de nuestros quesos, uno de los productos típicos de La Mancha mas reconocidos internacionalmente...