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DULYMAZ S.L.L

España

Dulymaz, es una empresa española con más de 30 años de experiencia en la fabricación y comercialización de mazapanes, dulces, turrones y productos destinados al sector de la confitería, pastelería y heladería. En el ámbito artesanal se ofrece una amplia y selecta gama de productos preparados de pastelería de primera calidad, para que profesionales del sector los terminen de trabajar a su gusto y estilo. Además contamos con la certificación de producción ecológica-biológico, añadiendo a nuestro catálogo galletas, bizcochos y mazapanes.
NATUCO

España

El lugar donde se crían los caracoles está situado en una finca cuyas características aportan unas condiciones óptimas para la cría de este molusco; se trata de un suelo calizo y húmedo, con corrientes de agua subterráneas, que aportan un microclima ideal para el desarrollo del caracol.La alimentación que aportamos a los animales es estrictamente natural, a base de trébol y un complemento de pienso ecológico, elaborado con materias primas de primera calidad (soja, cebada, guisantes…) certificadas por el CAAE (Entidad de certificación en producción ecológica). Se realizan los correspondientes controles veterinarios de forma periódica.La recolección del caracol se realiza de forma manual para así seleccionar los ejemplares que han conseguido el crecimiento óptimo para ser comercializados.Una vez recogido, el caracol es sometido a un proceso de secado y purgado; Posteriormente se almacena a una temperatura entre 5º C y 7ºC , para favorecer la hibernación , lo cual permite que el producto llegue al consumidor en condiciones óptimas en cualquier época del año.El proceso, anteriormente descrito, cumple con todos los requisitos que marca la normativa para garantizar la TRAZABILIDAD DEL PRODUCTO (seguimiento del animal a lo largo de todas las etapas de producción y comercialización) así como para poder ser considerado como PRODUCTO ECOLOGICO. La empresa está inscrita el REGA (Registro de Explotaciones Ganaderas ) de Castilla -La Mancha y cuenta con la Certificación en ganad
COOPERATIVA JESÚS DEL PERDÓN- BODEGAS YUNTERO

España

La Cooperativa Jesús del Perdón se fundó el 20 de Marzo de 1954 y se encuentra ubicada en el corazón del polígono industrial de Manzanares, con una superficie de 50.000 metros cuadrados y con una capacidad de 30 millones de litros.Nuestras instalaciones están dotadas de equipamiento de última generación para producir vinos de la más alta calidad y también poseemos una bodega de envejecimiento con 2.000 barricas de roble nuevo americano y francés. Contamos con 650 socios en la cooperativa que aportan 3.600 hectáreas de viñedo propio con las siguientes variedades: Blancos: Airen, Macabeo, Sauvignon blanc, Chardonnay, Airen ecológico, Verdejo y Moscatel. En tintos disponemos de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo ecológico. Nuestros viñedos están situados en los mejores suelos de la región de Manzanares.Disponemos de la certificación de calidad en todos nuestros procesos: Normas ISO-BRC y control de puntos críticos, así como trazabilidad de nuestros productos.

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