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SOUTHERNCASKS S.L.

España

Somos una empresa ubicada en El Puerto de Santa María, Cádiz que fabrica y re-acondiciona botas de vino de roble americano y francés de distintas bodegas de Jerez de la Frontera. Disponemos de barricas de hasta 500 litros para la crianza de bebidas, así como también para uso decorativo. Durante los pasados años, hemos exportado a todo el mundo nuestros productos, ' para criar las mejores bebidas en distintos países. En la actualidad trabajamos con empresas de países de Europa, Asia y América. Nuestro equipo de más de 20 profesionales formados en el arte de la tonelería y una experiencia acumulada de muchos años, trabajan diariamente con las mejores técnicas para ofrecer a nuestros clientes los productos de máxima calidad. Creemos que los requisitos fundamentales para crear el barril perfecto son pasión, habilidad y experiencia, por eso en Southern Casks escogemos a los mejores profesionales, en los que depositamos nuestra confianza para obtener los mejores resultados. Cada uno de nuestros barriles es el testimonio vivo del trabajo, dedicación y compromiso de nuestros maestros toneleros. Por más información sobre nuestros productos: https: //www.jerezsherrybarrels.com/es/inicio/

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Botas de Sherry para destilerias

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TONELERÍA FERNANDO GANGUTIA

España

El origen está en el bosque. Nuestro equipo selecciona los mejores granos de robles americanos, franceses y centroeuropeos: Jupilles, Tronçais, Vosgues, Missouri, Ohio… El secado posterior afinará la madera. Natural y sin prisas. Durante más de dos años, el sol y el agua limpiarán la madera de sus taninos más astringentes para transformar su perfil fenólico. La barrica mejora organolépticamente el vino y le aporta valor añadido. Somos conscientes de que cada vino demanda una determinada barrica y ponemos todo nuestro “savoir faire” a su disposición. El tostado influye en la composición final de la madera. El tonelero maneja los tiempos e intensidad de la llama para crear una amplia paleta de matices: desde la sutileza que necesita el vino a la rotundidad que demandan los licores. De la degradación de los compuestos del roble surgirán, como por arte de magia, la vainilla, los torrefactos, las notas afrutadas o de especie… El conocimiento de los tiempos y la metodología nos ayuda a elegir el perfil aromático deseado. Barricas de diferentes medidas y capacidades que cumplen con las expectativas de bodegas y destilerías. Fruto del compromiso con el Medio Ambiente y la necesidad de optimizar unos recursos limitados ha surgido una completa línea de alternativos: duelas, chips, cubos… todo un abanico de posibilidades enológicas. Certificados de Calidad, Cadena de Custodia, Seguridad Alimentaria, I+D…
DESTILERÍAS JOAQUÍN ALONSO S.L

España

Destilerías Joaquín Alonso es una empresa dedicada a la fabricación, envasado y comercialización de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. En la actualidad nos dedicamos a la elaboración de marcas propias y marcas blancas para diferentes clientes. La gran capacidad de adaptación hace posible que podamos fabricar diferentes tipos de calidades y cantidades según la demanda del cliente.Destilerías Joaquín Alonso lleva un riguroso control en la calidad de las materias primas utilizadas para conseguir unos productos de calidad. Las distintas adaptaciones en la industria hace posible que podamos trabajar con una amplia abanico de formatos y materiales.
DESTILERÍAS MARTES SANTO SL

España

Nuestro compromiso con el medio ambiente y los procedimientos artesanales con más de un siglo de tradición, nos permiten elaborar unos licores únicos, que atesora la riqueza de plantas y botánicos donde el tiempo y el buen hacer son los verdaderos protagonistas. Licores de frutas maceradas como castañas, guindas, naranjas, limones… Naturaleza y sabor se dan la mano. Nuestros destilados tienen unos matices y una finura que los hacen únicos. Elaborados en alambiques centenarios de forma totalmente artesanal. Recetas con siglo y medio de antigüedad hacen de nuestros anisados un producto excepcional. Y destaca la leche de pantera, una bebida legionaria, suave y sorprendente. Cóctel elaborado con leche condensada y nuestra Ginebra Premium. Destilerías Martes Santo posee desde hace unos años un Museo dedicado a la destilación artesanal en un edificio obra del afamado arquitecto Aníbal González en la localidad de Higuera de la Sierra. De entrada gratuita, el espacio, con más de 500 metros de salas de exposiciones, jardines y huertos ecológicos recrea el trabajo artesanal y ofrece degustaciones de todos sus productos.

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