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DEGERMAN SL

España

Nuestra empresa es, desde hace más de 40 años, el referente indiscutible en recipientes y contenedores isotérmicos portátiles que garantizan el transporte y conservación de los alimentos en las mejores condiciones térmicas e higiénicas. En Dégerman conocemos a nuestros clientes y sabemos a los problemas que se enfrentan diariamente, por ello nuestra prioridad es ofrecerles asesoramiento personalizado brindándoles soluciones eficaces basadas en la experiencia adquirida en todos estos años. La búsqueda continua de excelencia y calidad marcan el rumbo de una empresa en la que la tradición y la innovación adquieren su justo equilibrio, donde el trabajo en equipo y el afán de superación son valores que nuestros clientes saben reconocer a la hora de elegirnos. Disponemos de todo lo necesario en equipos para el Servicio de Catering, Grandes Cocinas, Colectividades, Reparto de Pastelerías y Alimentación a Domicilio, producidos mayoritariamente dentro de nuestro grupo de empresas.
LA 0LLA A PRESION

España

Si estas aqui es por que buscas informacion sobre ollas a presion, este tipo de elemento de la cocina moderna que nos ayuda a cocinar nuestros guisos en menos tiempo. en la olla a presion, te vamos a ayudar a conocer como se utilizan, que tipos de ollas hay, la seguridad en su uso, recetas y todo un mundo que te revelaremos en nuestro blog. tambien te ayudaremos a elegir tu nueva olla asi como los diferentes tipos para saber cual es la que mejor se adapte a ti. Una olla a presion es un dispositivo que sella su interior completamente, elevando a traves del calor la presion del interior convirtiendoel agua en vapor, utiliza una valvula de seguridad para dejar escapar la sobrepresion y dejar salir el exceso de vapor a presion que se puede formar dentro del recipiente y asi evitar que reviente por el exceso de presion. Que ocurre cuando sometemos a los alimentos a una presion elevada, pues que se ablandan mucho mas rapido y aqui reside la ventaja de cocinar a presion.

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