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SOSABI

España

Comercializamos la marca SOSABI producido por una de las prestigiadas fabrica de embutidos saludables de España.Embutidos tradicional Asturianas .Certificaciones de Calidad: Hemos convertido la I+D+i en parte de nuestra identidad. Nos volcamos en ofreceros productos actuales, innovadores, comprometidos con la salud, el bienestar social y el medioambiente. Nuestro departamento de I+D disfruta de las mejores instalaciones, medios mecánicos y humanos para diseñar productos que cumplan nuestros objetivos. Así hemos conseguido evolucionar y ofreceros productos más saludables. El Hórreo ha participado en proyectos de I+D+i nacionales e internacionales: Tendercheck: Desarrollo de un biosensor de calpastatina para la predicción de la ternura de la carne (VII Programa Marco (7PM)Optimización, diseño y desarrollo de envases homogéneos, por unidad de producción, para la exportación de productos alimentarios. (Proyecto IDEPA)Elaboración y análisis de productos cárnicos aptos para celiacos. (Proyecto FICYT)Desarrollo tecnológico aplicado al control de Benzopireno (compuesto cancerígeno legislado) en embutidos crudos-ahumados. (Proyecto FICYT)Desarrollo de una cámara piloto ahumadero-secadero con baja carga térmica para el control de benzopireno (BaP) en la industria charcutera asturiana. (Proyecto CDTI)Desarrollo de nuevos modelos de microbiología predictiva con aplicación en la gestión de la seguridad alimentaria y de la calidad. (Proyecto FICYT)Desarrollo de nuevos procesos productivos pa
TEOFILO ROSETE, S.L.

España

■Teófilo Rosete S.L. con 20 años de andadura se ha consolidado como una referencia en servicios y maquinaria de afilado para la industria alimentaria. Venta de las mejores marcas de cuchillas y equipamiento de corte para la industria cárnica, lideres en su sector como los cuchillos Giesser, las placas y cuchillas Lumbeck & Wolter, cuchillas de la casa Astor, guantes y delantales de malla Euroflex gran variedad de máquinas afiladoras. ■Teófilo Rosete S.L. ha crecido junto a estos fabricantes y aporta su experiencia, servicio y asesoramiento, contribuyendo a modernizar y mejorarla producción. La empresa mantiene un stock con miles de referencias para suministrar en plazos muy breves las cuchillas y otros útiles que precisa la industria.

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