preparados para cocina España

... trufados, tortillas, tostadas de trufa, pizza trufada, salsa de carne trufada, pasta trufada, risotto trufado, lasaña trufada, queso trufado, puré trufado, pescado trufado, ensaladas con vinagre trufado y cualquier otro plato que podamos imaginar. Es importante tener en cuenta que los aceites trufados no deben utilizarse para cocinar, ya que el calor podría arruinar su sabor; deben usarse para adornar platos ya preparados. La actividad antiinflamatoria del hidroxitirosol se ve reforzada por una capacidad específica contra alergias, como el tuber melanosporum.

... mariscos y productos frescos de Cataluña. Maná 75 es uno de los más populares entre los locales de cocina española, marisquerías y arrocerías.El 80% de los clientes habituales repiten su experiencia y ya han degustado la Paella negra o bien la Paella de arroz de montaña con butifarra negra y costillas de cerdo confitadas,especialidades de nuestro Chef.Además, nuestro menú goza de pescados preparados...

...fondue de queso con pan d´Aran, carnes a la brasa, embutidos del valle, patés, caza y pescados de río cocidos sobre madera con los clásicos de la coctelería internacional y las nuevas creaciones diseñadas especialmente para el nuevo espacio.El “Dry Snow, Restaurant & Cocktail Bar” nos traslada al concepto “après ski”, cálido, envuelto en una gran chimenea y con el fuego de las brasas de la cocina a la vista de los comensales. Un refugio de alta montaña en el corazón de Arties.