España, Cuarte De Huerva
56km
... José Lou ha dado un toque nuevo y picante a uno de sus patés más populares añadiendo Harissa, una salsa picante a base de chiles rojos. Pensado para ser untado en bocadillos y canapés, pero también para preparar salsas, guisos, etc... Peso neto: 120 g o 220 g Ingredientes: aceitunas negras de variedad "Empeltre", chile rojo picante, aceite de oliva virgen extra, ajo, cilantro, comino.
Gama de productos (10)
España, Barcelona
242km
... objetivo de esta técnica es emular aromas de absolutos y aceites esenciales, con la misma calidad olfativa, logrando obtener un producto de precio asequible para el consumidor. Un buen ejemplo para explicar estos productos, es la obtención de la esencia de la Rosa mediante composición orgánica: para conseguir este aroma, se utiliza el limonene que se obtiene del limón, el geniol que se obtiene del geranio chino, el linaliol que se obtiene del cilantro y el alfa-pinene que se obtiene del pino silvestre.
Gama de productos (6)

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